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あたりや食堂のFC加盟店募集
産直鮮魚と天ぷらの実演型立ち呑み
\ 実現可能! /
15坪月商600万円
営業利益115万円
立ち呑み居酒屋あたりや食堂 フランチャイズ７つの特徴
01 勝てる立地戦略
景気に左右されにくい「少人数」「女性客」を狙った物件・ターゲット戦略
02 圧倒的な商品力
“選ぶ楽しさ”と“安さ感”を前面に打ち出しフードメニュー
03 実演型の店舗づくり
女性客を意識した京町屋風の外装と実演型の店内
04 集客の仕組み化
新規・リピート客獲得の戦略を仕組み化
05 おもてなし力アップシステム
リピート率を高める“おもてなし研修サポートシステム”
06 週３回来店客単価
客単価1,800円、週3回来店が可能な超お値打ち業態
15坪月商600万円
営業利益115万円を目指せる！
07 低投資・高収益
年間MD計画と独自の鮮魚調理メソッド
年間MD計画
年間の季節メニューやイベント、販促計画等を全て書面化
鮮魚調理メソッド
お店のウリである季節の産直鮮魚の調理・レシピをメソッド化
お客様を飽きさせない商品・販促計画パッケージ
圧倒的オーダー率の実演型３大名物商品
刺身５種盛り
650円
全国の漁港から厳選した、鮮度の高い刺身の5種盛りを650円で提供。オーダー率40％の圧倒的人気ナンバーワン商品です。
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げんこつかき揚げ
300円
ヘルシーな米油をたっぷり使い銅鍋で揚げるボリューム満点の熱々のかき揚げです。ビールとの相性抜群のメニューです。
750円
アワビ踊り焼き
生け簀から取り出したアワビを、お客様の目の前で炭火七輪で焼き上げます。お客様はアワビの踊る姿に喜ばれます。
立ち呑み居酒屋とは思え ない高い商品力
新規・リピート客獲得の戦略を仕組み化
01
産地直送の鮮魚や季節の地酒など様々なコンテンツがある為、 InstagramなどSNSを活用した情報発信に適しています。
Instagram集客
02
LINE会員の獲得件数を店舗のKPI化する事で高い会員化率を実現。会員に対しては月3回の情報発信を行い来店頻度を高めています。
LINE会員
03
お会計時等に、年間MD計画に基づいて行う店内フェアやイベント等に関してしっかりと告知を行う事でリピート率を高めています。
フェア告知
立ち呑みフランチャイズ
あたりや食堂フランチャイズ
加盟金・設備投資・損益モデル
15坪月商600万円
営業利益115万円
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